產品性質:
本品是以天然海生牡蠣殼為主要原料,經高溫活化,用現(xiàn)代新技術,新工藝,制備的具有化學活性和生物活性的鈣粉.活性鈣粉是活化了的天然物質,含有豐富的有機鈣和微量的天然礦物質,極易被人體吸收.常以蛋白質結合型鈣,蓄積在骨骼或以廢物排除.因此,目前國內外都以活性鈣作為鈣營養(yǎng)強化劑加于食品中.
產品名稱:
通用名:活性鈣
別名:活性離子鈣 (活性鈣 )
英文名:Active Calciu
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漢語拼音:Huoxing Gai
質量標準:
符合活性鈣食品添加劑GB9990-2009國家標準
項目 標準
鈣含量% >50
干燥失重% ≤1.0
鹽酸不溶物% ≤0.10
砷鹽(As)% ≤0.0001
鉛(pb)% ≤0.0001
鉻(Cd)% ≤0.0001
鋇(Ba)% ≤0.03
粒度(100目通過率)% ≥98.5
性狀 白色粉狀
白度 ≥90
性狀:本品為白色或類白色粉末,無臭,味微咸,澀.
規(guī)格:20Kg/桶.
類別:食品強化劑.
包裝:紙板桶320×440mm
儲存:密封干燥處保存.
用途:鈣營養(yǎng)強化劑,疏松劑.
限量GB19880-94:谷物及制品,飲料,4-8 g/Kg;
強化乳飲料0.52g/Kg;如以元素鈣計強化量:谷物制品,飲料,1.6-3.2g/Kg;嬰幼兒食品3.0-6.0g/Kg.
有效期:兩年.