設(shè)備性能編輯1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型,內(nèi)置動(dòng)力裝置和傳動(dòng)控制裝置; 2、整體三圍尺寸:68*60*120(cm)。 3、耗電省,12小時(shí)耗電不超過(guò)3度。 4、工作效率高,相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和受情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況。且無(wú)需聘用人工技師所支付的工資、吃住及福利等一切用工成本。真可謂一次投資,永久受益! 5、削出的面狀如柳葉,長(zhǎng)短厚薄均勻可調(diào),口感筋道,這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。 6、使用壽命6年以上無(wú)問(wèn)題,故障率極低,隨機(jī)附帶備用易損件。 7、底部裝有萬(wàn)向輪便于移動(dòng)和固定,操作使用方法極其簡(jiǎn)單。[1] 2產(chǎn)品特點(diǎn)編輯1、本機(jī)外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長(zhǎng),安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn). 2、刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓,并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問(wèn)題。刀削面機(jī)特有的二次揉面過(guò)程,使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。 3、刀削面每分鐘160條,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動(dòng)中徹底解放出來(lái),而且應(yīng)對(duì)每天的客流高峰期更是得心應(yīng)手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。 4、使用方便。刀削面機(jī)削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調(diào)整,滿足不同顧客需求。 5、刀削面機(jī)削出的面條形狀美觀,中厚邊薄,棱風(fēng)分明,長(zhǎng)短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。 6、刀削面機(jī)不吃不喝,節(jié)省費(fèi)用,可以輕松實(shí)現(xiàn)廚房的標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化作業(yè),大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質(zhì)量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心![1]
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