成都牛勁道餐飲管理有限公司

成都牛勁道蹺腳牛肉加盟，教你樂山蹺腳牛肉的制作方法。更多創(chuàng)業(yè)故事，可以查看：創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
   一個(gè)樂山蹺腳牛肉店一天做到萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額，成都的大街小巷哪兒沒樂山蹺腳牛肉賣，為什么這家店的生意偏偏這么紅火呢？小編發(fā)現(xiàn)，不到三年的時(shí)間里，成都遍布160多家品牌樂山蹺腳牛肉店，每家店前客人絡(luò)繹不絕，那么該品牌樂山蹺腳牛肉是怎么在市民中火起來(lái)的呢？
大市場(chǎng)
小樂山蹺腳牛肉做成上億的買賣
昨天上午，小編在一門店看到，鮮肉大包、三鮮菜包、玫瑰豆沙包等8種口味的樂山蹺腳牛肉熱騰騰的等待銷售。一位排隊(duì)購(gòu)買的老人告訴小編，“肉樂山蹺腳牛肉1.8元一個(gè)，雖然比其他店貴了2毛錢，但是個(gè)頭大，皮薄餡多非常實(shí)在?！毙【幝?lián)系到該品牌樂山蹺腳牛肉店的總經(jīng)理劉伯敏先生，而他正忙著籌備明年的工作會(huì)議，“明年樂山蹺腳牛肉店會(huì)開到蘇錫常滬?！蹦敲唇衲甑那闆r如何呢？今年該品牌樂山蹺腳牛肉店已經(jīng)賣出樂山蹺腳牛肉等系列產(chǎn)品共計(jì)1.2億元，按照樂山蹺腳牛肉行業(yè)至少10%的利潤(rùn)率來(lái)算，今年王先生和他的團(tuán)隊(duì)凈賺千萬(wàn)。
令小編意外的是，這位總經(jīng)理才26歲，賣樂山蹺腳牛肉前他并非餐飲業(yè)人士，可以說(shuō)是完全不懂餐飲。王先生說(shuō)，“我是成都工程學(xué)院畢業(yè)，上大一的時(shí)候開了第一家互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)公司，大三的時(shí)候又成立了一家新媒體營(yíng)銷公司，后來(lái)被收購(gòu)。我三年前接觸到樂山蹺腳牛肉行業(yè)，覺得蹺腳牛肉市場(chǎng)不錯(cuò)，便開始著手對(duì)樂山蹺腳牛肉的營(yíng)銷?！币彩?010年底，某品牌注冊(cè)成為公司，開始了發(fā)展之路。
生意經(jīng)
加強(qiáng)互動(dòng)精準(zhǔn)定位服務(wù)人群
“好東西不會(huì)推廣，無(wú)法讓市民享受到實(shí)惠方便，也是企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)”，王先生表示，做好網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的前提是東西要好，所以公司建設(shè)中央廚房、成立蔬菜基地，加強(qiáng)對(duì)食材的控制，保證了對(duì)各個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)的供應(yīng)鏈控制，從而實(shí)現(xiàn)成本控制與品質(zhì)控制。而在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷方面，三年前公司就已經(jīng)做了微博、網(wǎng)站的推廣，而現(xiàn)在正在打造手機(jī)APP與微信營(yíng)銷。“年輕人喜歡用手機(jī)，我們便開發(fā)手機(jī)終端，在網(wǎng)絡(luò)上選擇訂購(gòu)自己喜歡的樂山蹺腳牛肉，進(jìn)行支付，我們會(huì)通過更近的門店送貨上門。比如社區(qū)居民在家吃早飯，前一天晚上或是起床后預(yù)訂，年輕白領(lǐng)來(lái)不及吃早飯也可以預(yù)訂到單位，我們都會(huì)送達(dá)?！绷硗?，也可以通過網(wǎng)絡(luò)支付，在很近一家門店自取。為什么想到推出APP呢？這種新的經(jīng)營(yíng)模式可以很好地貼合白領(lǐng)就餐習(xí)慣及作息特點(diǎn)的同時(shí)，還為產(chǎn)品做到了精準(zhǔn)定位。
另外，針對(duì)老年人更重要的是做口碑，老年人不懂網(wǎng)絡(luò)但也有自己的小圈子，做得好口口相傳大家自然會(huì)來(lái)買。除此之外，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)也很重要，全民互動(dòng)起來(lái)，你的營(yíng)銷也就成功了。比如，市民覺得這里人流大需求多，鋪位好很適合賣樂山蹺腳牛肉，你可以通過微信互動(dòng)，將地址提供給他們，如果該品牌樂山蹺腳牛肉店更終在這里開店，你可以獲得3000元的獎(jiǎng)勵(lì)。至于還有哪些“高招”，王先生不愿透露，“互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷是更容易被超越的，萬(wàn)一有人剽竊我的手法賣樂山蹺腳牛肉呢？等生意做成熟了再說(shuō)。那時(shí)候會(huì)證明我賣樂山蹺腳牛肉不是玩玩而已?！?br/> 創(chuàng)業(yè)難
執(zhí)著不怕苦如今回報(bào)社會(huì)
“我常常說(shuō)自己是拿生命來(lái)創(chuàng)業(yè)，開始是5個(gè)合伙人，困難的時(shí)候3個(gè)月發(fā)不出工資，在學(xué)校打兩個(gè)菜，5份米飯大家省著吃”，王先生感慨。創(chuàng)業(yè)的艱辛一般人無(wú)法體會(huì)，王先生又是靠什么堅(jiān)持下來(lái)的呢？“我是從甘肅大山里走出來(lái)的，家里非常困難，高三畢業(yè)沒考好便去工地做了兩年焊工，后來(lái)覺得這不是我想要的生活，又重回校園參加高考?！比欢?，考上了卻沒有錢交學(xué)費(fèi)，全是鄉(xiāng)親們10元、20元湊給我的。“爸媽也不懂用銀行卡，4000多元的學(xué)費(fèi)是用塑料袋包好放在鞋底，坐了兩天兩夜的火車來(lái)成都?！痹谛@里報(bào)到交學(xué)費(fèi)時(shí)，塑料袋已被磨破，鄉(xiāng)親們捐的錢全被汗?jié)瘛！拔倚睦镉幸环N執(zhí)著和倔強(qiáng)，再累再苦，不堅(jiān)持到成功不罷休?！?br/>

家鄉(xiāng)的恩惠，王先生一直記在心里，每年他都會(huì)抽時(shí)間回山里支教，并聯(lián)合愛心企業(yè)家對(duì)山里的孩子進(jìn)行捐款。他說(shuō)，“我是山里出來(lái)的孩子，我對(duì)那片土地愛得深沉，現(xiàn)在要用行動(dòng)回饋社會(huì)對(duì)我的愛?！睒飞杰E腳牛肉行業(yè)說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，就是要新鮮、安全，但難在堅(jiān)持。王先生覺得做樂山蹺腳牛肉要對(duì)得起良心，對(duì)得起顧客。

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