抗壞血酸
英文名稱 L(+)-Ascorbic acid
中文別名 維生素C;維他命C;丙種維生素;VC;L-(+)-抗壞血酸維生素C
CAS RN 50-81-7
EINECS號(hào) 200-066-2
分 子 式 C6H8O6
分 子 量 176.1241
物化性質(zhì) 白色結(jié)晶體。熔點(diǎn)為190-192℃,易溶于水。具有中和毒素、促進(jìn)抗體的生成作用,可增強(qiáng)機(jī)
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