1、按照印刷來分,糖炒栗子袋可以分為普通牛皮紙栗子袋和彩色糖炒栗子袋;
2、按照外形來分,糖炒栗子袋可以分為加底加折邊栗子袋和無底無折邊栗子袋;
3、按照大小來分;糖炒栗子袋可以分為大栗子袋和小栗子袋
糖炒栗子袋屬于牛皮紙袋的一種,主要用來包裝糖炒栗子等炒貨。
先把栗子洗凈,然后用利器把栗子皮割開,深度大概為5mm。 
各種做法(10張)注意這點很重要哦,千萬不要偷懶! 然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右。 鐵鍋燒干,將鹽倒入,同時倒入已經(jīng)瀝干的栗子,千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。
徐徐翻炒之,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,有些栗子還會焦。
過了幾分鐘后,你可以看見栗子慢慢漲開來。
于是加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離,同時鹽色漸漸轉(zhuǎn)深。
這個時候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均勻些。
糖加進入以后,鹽粒開始發(fā)粘,漸漸變成黑色,同時糖分焦化,焦香四溢,很有路邊糖炒栗子的感覺吧?這個時候,需要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。  待炒到鹽粒不再發(fā)粘,即關(guān)火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出裝入糖炒栗子袋即可。
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