L-脯氨酸
中文名:L-脯氨酸
英文名:L-Proline
分子式:C5H9NO2
分子量: 115.13
CAS: 147-85-3
性狀:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有較強(qiáng)的甜味,不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。極易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于異丙醇。
包裝:25kg/紙板桶。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑;風(fēng)味劑;增香劑。
應(yīng)用:廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥工業(yè)。可作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,風(fēng)味劑。與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。
運(yùn)輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運(yùn);本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。
保質(zhì)期:原包裝可貯藏二年。
產(chǎn)品技術(shù)與銷售咨詢熱線:027-87738653 QQ:418251814
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