使用方法:本產(chǎn)品有極好的水溶性、乳化性、斬拌、滾揉注射均可使用,穩(wěn)定性好,比同類產(chǎn)品保油20%,保水50%,彈性增加100%,直接添加到肉餡即可。
        注意事項(xiàng):不同產(chǎn)品按不同操作工藝使用,便于充分發(fā)揮乳化效果(本產(chǎn)品不含亞硝酸鈉,客戶自行加入亞硝)。
復(fù)配水分保持劑RF動(dòng)力劑產(chǎn)品介紹
【規(guī)格】1000G/包
【建議用量】:0.2-0.3%
【建議用法】:本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于香腸,貢丸,鹵味,油炸食品,西式火腿,肉餡類,肉類半成品等。
【特色】:本產(chǎn)品在肉類中起到乳化作用,熬合金屬離子,增強(qiáng)產(chǎn)品的彈性,改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高出品率,不出油,不出水,延長(zhǎng)了保質(zhì)期和貨架期.
地址:山東省諸城市昌城開發(fā)區(qū)
公司常年包工藝包物流
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