諸城市銳鋒食品有限公司

臺(tái)烤香料即香辛料是諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)的食品添加劑之一．

美國(guó)（香料協(xié)會(huì)）認(rèn)為：凡是主要用來(lái)做食品調(diào)味用的植物，均可稱(chēng)為食用香料植物。很難想象，沒(méi)有香料的世界將會(huì)是一個(gè)怎樣的世界，香料還直接與戰(zhàn)爭(zhēng)、貿(mào)易線路、醫(yī)學(xué)治療、化妝品制作和宗教儀式以及烹飪有關(guān)。有些香料甚至比黃金和寶石還要昂貴，如：乳香（Frankincense）和沒(méi)藥（Myrrh）尤其珍貴；據(jù)說(shuō)初生的耶穌，智者贈(zèng)送他的三件禮物中，就有這兩種香料。

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臺(tái)烤香料是諸城銳鋒食口有限公司主要生產(chǎn)的食品添加劑之一.

臺(tái)烤香料即香辛料，主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類(lèi)古時(shí)就開(kāi)始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食，它們的精油含量較高，有強(qiáng)烈的呈味、呈香作用，不僅能促進(jìn)食欲，改善食品風(fēng)味，而且還有殺菌防腐功能。

香料可以分成五類(lèi):

        1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。

　　2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。

　　3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。

　　4、香草類(lèi)香料，如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。

　　5、帶有上色作用的香料，如姜黃、紅椒、藏紅花等。

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