臺烤香料即香辛料是諸城市銳鋒食品有限公司生產(chǎn)食品添加劑之一.
香辛料的范圍有狹義和廣義兩種,前者是指:能夠給食物賦予香、辛、麻、辣、苦、甜典型氣味的食用香料植物Flavor 。簡稱為辛香料Spices 。多產(chǎn)于溫帶地區(qū),常稱為烹調(diào)香草Culinary herb 簡稱為香草Herb 。后者則是指:一類被稱為香料、香原料的,具有揮發(fā)性,并能用于配制香精的芳香物質(zhì)。按其來源可分為:天然香料和人造香料。
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臺烤香料即香辛料.是銳鋒食品生產(chǎn)的食品添加劑之一.
臺烤香料即香辛料,主要是指在食品調(diào)味調(diào)香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人類古時就開始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食,它們的精油含量較高,有強烈的呈味、呈香作用,不僅能促進食欲,改善食品風味,而且還有殺菌防腐功能。
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