金世名揚(yáng)專業(yè)制造美心流心奶黃月餅、美心奶黃月餅、美心月餅團(tuán)購(gòu)x3ff9a9n,國(guó)內(nèi)各大城市均有香港品牌月餅批發(fā)售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),支持銀行轉(zhuǎn)賬、在線支付、當(dāng)面交易等方式付款,國(guó)內(nèi)熱銷,值得信賴。
   港式月餅團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品基本資料如下:
產(chǎn)品名稱:美心流心奶黃月餅;
品牌商標(biāo):美心;
價(jià)格:288;
售后服務(wù):優(yōu)質(zhì);香港品牌月餅團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明:奶黃流心月餅是結(jié)合了美心月餅的流心和半島月餅的奶黃,雖然模仿的不是很像,但吃過(guò)的都說(shuō)好好吃哦,也不是很難做,一起來(lái)試試吧1.先做月餅中間的流心。蛋黃加玫瑰酒泡一泡,不僅去腥,還能增香2.泡過(guò)的蛋黃上鍋蒸20分鐘,然后打碎或者用勺子碾碎。3.碾碎的蛋黃加黃油拌勻,備用4.小鍋內(nèi)加砂糖,再加一點(diǎn)點(diǎn)水,小火把糖熬化,加入提前泡好的吉利丁片。5.把三花淡奶加到剛才的糖水里,攪拌均勻,再加入之前拌好的黃油蛋黃中。攪拌均勻,然后倒進(jìn)保鮮盒,冷凍5小時(shí)。6.再來(lái)做奶黃餡。還是先蒸熟蛋黃碾碎備用。7.把配方中的如果有分類材料過(guò)篩放在一起。8.加入蛋液攪拌均勻。9.加入椰漿煉乳拌勻,再加入黃油,黃油可以不拌勻,因?yàn)橐粫?huì)加熱后會(huì)融化。10.上鍋蒸20分鐘,中途要經(jīng)常翻拌一下,以免受熱不勻。11.蒸好的餡料就是固體了,拌入一開(kāi)始準(zhǔn)備的蛋黃,一定要拌均勻。等到徹底冷卻就可以用了。12.月餅皮的做法和派皮差不多,黃油加砂糖加蛋液拌勻,加剩下的用手抓勻,直到變成光滑不沾手的面團(tuán)。不要像揉面一樣揉它,以免上勁。13.下面就可以包了,皮分成20g一份,奶黃餡27一份,流心餡3g一份。流心包在最里面.14.用虎口一點(diǎn)一點(diǎn)往上推,非常好包.15.入模具,壓出印子。冷凍一小時(shí)然后再烤??鞠漕A(yù)熱250度,給月餅刷上蛋液,烤10分鐘。16.75g的吃起來(lái)更過(guò)癮。
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