現(xiàn)蛋品生產(chǎn)廠家大多都采用的是夾層鍋、殺菌鍋蒸煮,夾層鍋、殺菌鍋在生產(chǎn)過程中無法避免蛋品的偏心,導(dǎo)致后期剝皮機無法使用,或者剝皮過程中破損嚴(yán)重,而且產(chǎn)量低,費時、費力、費人工,有破蛋多、產(chǎn)量低、蛋品偏心且費力和費人工等缺點?,F(xiàn)我公司新研制開發(fā)的蛋類蒸煮破殼剝皮流水線,改進現(xiàn)在夾層鍋,殺菌鍋等設(shè)備的缺點。現(xiàn)蛋品的生產(chǎn)量達到5T/天/8小時,有蛋品破損少、產(chǎn)量高、蛋品定心,方便剝皮機的去皮等優(yōu)點。適合于禽類雞蛋、鵪鶉蛋等蛋品。使用人工2—3人
1、結(jié)構(gòu):該設(shè)備由槽體、內(nèi)槽體、網(wǎng)帶、蒸汽管道、提升裝置等主要部分組成。
2、操作步驟
(1)將水箱內(nèi)清洗干凈,加滿水;主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。
(2)打開蒸汽管道,待溫度升值合適溫度后,進行入料;
(3)啟動輸送網(wǎng)帶電機,使網(wǎng)帶正常運行,方向正確;
(4)啟動旋渦泵,將空氣注入水箱水中,是箱內(nèi)的水翻騰;
(5)檢查各運轉(zhuǎn)部位,確定正常運行后即可工作。
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