新泰市樓德鎮(zhèn)多味燒餅鋪

千層餅以優(yōu)質(zhì)小麥為面粉原料。用大盆和面時(shí)以老酵母頭作面引子，待面團(tuán)醒松，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層豆油、撒上花椒粉、細(xì)鹽。烙制時(shí)，使用平底鐵鍋，以莊稼秸稈為燃柴。烙至外黃內(nèi)熟，香味溢出時(shí)，即可食用。
千層餅選料要求比較嚴(yán)格，使用的面粉是大汶河兩岸所產(chǎn)小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河洼所產(chǎn)大豆制成的優(yōu)質(zhì)豆油，這種豆油清亮無雜質(zhì)；選用的花椒面是本鄉(xiāng)山神廟村所產(chǎn)的上等花椒，香味濃郁。
山東多味燒餅面食經(jīng)營有限公司位于泰安市新泰市樓德鎮(zhèn)，自成立以來，始終堅(jiān)定統(tǒng)一信念：時(shí)刻保證食品新鮮，增強(qiáng)一流服務(wù)意識，打造良好企業(yè)信譽(yù)，不懈追求顧客的滿意!公司主要產(chǎn)品有原味燒餅、油酥火燒、五香燒餅、燒餅卷、千層餅、面包燒餅、老北京切糕、雞蛋糕、韓國小饅頭、宮廷桃酥等多種美味食品。
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