1、蔥切絲和姜片一起泡水15分鐘,把粉條放入開水鍋中煮一分鐘,撈出控水晾涼后切小段。
2、肉餡中加入蔥姜水、料酒、鹽、麻油、糖、雞精、生抽攪拌均勻后再加入辣椒醬和粉條混合均勻。
3、在面粉中加入適量的冷水和成較軟的面團,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
4、分割成小面團搟成薄面皮,放上餡,再蓋上一個面皮,把四周的面皮壓緊,順著邊捏出小折。
5、餅鐺加熱放入比炒菜多一些的油,把餡餅烙的兩面金黃即可
山東多味燒餅面食經(jīng)營有限公司位于泰安市新泰市樓德鎮(zhèn),自成立以來,始終堅定統(tǒng)一信念:時刻保證食品新鮮,增強一流服務意識,打造良好企業(yè)信譽,不懈追求顧客的滿意!公司主要產(chǎn)品有原味燒餅、油酥火燒、五香燒餅、燒餅卷、千層餅、面包燒餅、老北京切糕、雞蛋糕、韓國小饅頭、宮廷桃酥等多種美味食品。
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