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清遠(yuǎn)旅游中心網(wǎng)-清遠(yuǎn)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)，真誠(chéng)為你推薦秋冬清遠(yuǎn)陽(yáng)山美食---陽(yáng)山板栗！http://www.qyly0763.com/,電話(huà)0763-5816788,24小時(shí)手機(jī)18922611211




陽(yáng)山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽(yáng)山縣是廣東省板栗的主要產(chǎn)區(qū)。陽(yáng)山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質(zhì)澤。其肉厚味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素C、8、B2等，有強(qiáng)身健體的作用。陽(yáng)山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上隹肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙人口的上品。此外，陽(yáng)山板栗還可入藥，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血之功能。每逢中秋時(shí)節(jié)，板栗上市，吸引眾多商家，陽(yáng)山“板栗節(jié)”更是熱鬧。