深圳市紅葉杰科技有限公司

特點及用途：

巧克力模具硅膠是一種高性能制模材料，模具復(fù)制仿真性強，硫化后的模具膠與其它不粘，耐高溫，老化性能好等優(yōu)異性能。同時還具有撕裂強度高，伸長率大，無收縮、耐高溫、耐溶脹性能好等突出優(yōu)點。廣泛用于玻璃鋼樹脂（POLYSTER）波麗樹脂等工藝品的成型復(fù)制復(fù)制。因蛋糕模具硅膠具有這些優(yōu)異特性，蛋糕模型的樣式豐富，永遠保持鮮艷。方便顧客的挑選。

開發(fā)背景：

西點食品烘焙硅膠模具是近一段時間出現(xiàn)的一種新型烘焙模具，它是采用液體硅膠材料制作的蛋糕模型工具。硅膠模具耐熱溫度一般為-40℃到+230℃，可以重復(fù)使用，質(zhì)地柔軟 、款式多樣。相對于其它模具，硅膠模具有脫模容易、清洗方便等特點。硅膠蛋糕模適合制作慕思、果凍、巧克力、布丁、蛋糕等各種食品。

使用：  烘焙模具硅膠的使用很簡單。選擇合適的容器，加入1/4容器體積的基料，按比例（重量）加入固化劑，充分攪拌均勻，在大于0.09MPa下真空排泡5-10分鐘，迅速將膠料倒入模腔即可。在此操作前最好是能對模種進行處理，涂刷脫模劑等。這樣方便脫模。

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