一碗筋食品—優(yōu)質(zhì)面筋批發(fā),農(nóng)家自制脫水面筋廠家,面筋生產(chǎn)廠家
    面筋是一種植物性蛋白質(zhì),由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復(fù)搓洗,詳情請咨詢崔經(jīng)理,13598718880,0373—5412366或登錄網(wǎng)址http://www.ywjsp.com/進行咨詢!把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟,即是“水面筋”。
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亦作“面觔”。亦作“面筋”。食品名。用面粉加水拌和,洗去其中所含的淀粉,剩下凝結(jié)成團富有粘性的混合蛋白質(zhì)就是面筋。面筋采用最新工藝及包裝的面筋產(chǎn)品,口感勁道、安全、衛(wèi)生,可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量,高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量元素,是傳統(tǒng)美食。
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