無錫市華品餐飲管理服務(wù)有限公司

外焦里嫩，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮————重慶萬州烤魚 一 有夢想，有奮斗，有機(jī)會——創(chuàng)造財(cái)富：華品神灶重慶萬州烤魚秘方擁有者，無以復(fù)制！ 提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。近幾年流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。 渝江悅小吃培訓(xùn)大禮包：一同教會你重慶麻辣味、成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等技術(shù)。 二華品神灶小吃——-重慶萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)內(nèi)容 重慶麻辣味、香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、巫山魚香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等 培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)： 1. 在實(shí)體店內(nèi)講解開店流程，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富. 示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐： 1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 實(shí)際操作內(nèi)容 　1.魚的選擇與處理方法技巧實(shí)操。 　2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。 　3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、咖喱醬等醬料配制秘方與實(shí)操。 　4.魚的烤制方法與實(shí)操，魚的燉煮技術(shù)與實(shí)操。 　5.各種口味的萬州烤魚實(shí)操與練習(xí)。 培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會，學(xué)會為止。一般1-2天左右，視個(gè)人情況而定。 學(xué)習(xí)價(jià)格 1580元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)期間包吃、材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 學(xué)校地址：江蘇省無錫市北塘區(qū)山北石門路36-8號 網(wǎng)址：www.huapinchina.com 聯(lián)系人：王小姐15052241857 聯(lián)系人：常老師18912391069