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清蒸荷葉香雞培訓，荷葉雞的詳細制作，哪里學做荷葉雞，聯(lián)系電話：137-150-652-33，劉小姐，荷葉雞又稱清蒸荷葉香雞，荷葉雞的現(xiàn)世又改變了雞的“吃法”。此系淮揚風味菜，為夏令時菜，家庭制作很方便，雞脯肉、腿肉肉質鮮嫩，配以豬板油，蒸后較為滋潤，油而不膩，清蒸荷葉雞荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質香糯，咸中帶甜色澤紅亮，滋味鮮醇，雞肉鮮嫩適口，融有荷葉的甘美清香。荷葉雞色澤紅亮，滋味鮮醇，雞肉鮮嫩適口，融有荷葉的甘美清香。有補虛損、益五臟、實筋骨、活血脈、耐寒暑、清熱法等功能。既可作孕婦、乳母、老人的滋補食品，又可充當貧血、肝炎、結核病等患者的廉價藥膳。