白水洋：百壇土葡萄酒尋“婆家”

    ?中國臺(tái)州網(wǎng)12月14日訊“這剛出壇的土葡萄酒真好喝，我再來一杯……”今天，臨海市白水洋鎮(zhèn)后祿村村民陳方虎，對(duì)酒色紅潤、醇香綿綿的土葡萄酒贊不絕口。

    后祿村是臨海市云珠果蔬專業(yè)合作社葡萄園生產(chǎn)基地，2個(gè)月前，該合作社利用果園里生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅巴拉蒂、金田等優(yōu)質(zhì)堤子，通過按一定比例加白糖的方法土法釀制了100多壇葡萄酒。該合作社負(fù)責(zé)人顏加龍說，今年40多畝的葡萄園堤子產(chǎn)量40多噸，預(yù)計(jì)明年要達(dá)到70多噸，釀制葡萄酒一是可以緩解堤子大面積成熟時(shí)的銷售壓力；二是通過深加工可以延長葡萄銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。

    眼下，該合作社土制生產(chǎn)的100多壇，近5000斤葡萄酒已陸續(xù)釀制成熟，可以開始上市。為此，該合作社邀請(qǐng)村民、朋友品嘗葡萄酒。同時(shí)，希望更多臺(tái)州各地的朋友來合作社來品嘗，為葡萄深加工和葡萄銷售難闖出一條綠色通道。